Information

De mærkeligste alkoholholdige drikkevarer

De mærkeligste alkoholholdige drikkevarer


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

I dag er det vanskeligt at finde noget virkelig usædvanligt under rejsen. Dette skyldes Internettet, som giver en mulighed for at finde ud af alt om det på forhånd og omhyggeligt undersøge alt det mest interessante på billedet. Billeder vil fortælle dig alt - fra smagen af ​​afrikansk whisky til skyggen af ​​farven på tæpper i Afghanistan. Og du kan bestille næsten alt lige hjemme, hvis du havde et kreditkort til rådighed. Men heldigvis lærte folk ikke at drikke ved hjælp af World Wide Web.

Der er mange unikke drinks i verden, der kun kan smages i deres hjemland. Nogle af disse væsker kan simpelthen ikke transporteres, andre produceres i ekstremt små mængder, og stadig andre er generelt så forbløffende, at de venter på en våghals, der tør smage dem.

Sammen skaber de et billede af en fantastisk alkoholisk verden, hvor sprit er den samme private affære af en person med et glas i baren. Selv hvis bordet i stedet for det er smurt af mudder, og glassets rolle tildeles et trækrus med en drink fra gæret hirse. Lad os tale om ti af de underligste alkoholholdige drikkevarer i verden, som uden tvivl vil være af interesse for kendere af drikke.

Karlssons vodka. Fremstillet i Sverige har drikken en styrke på 40 grader, og prisen er $ 40 pr. Flaske. Denne lokale vodka er udelukkende fremstillet af svenske kartofler og følger alle reglerne for vinproduktion. Det vil sige tages hensyn til kartoffelsorten, afgrødeåret og terroir. Denne vodka blev opfundet af Borje Karlsson, som allerede er blevet berømt for opfindelsen af ​​den absolutte vodka. Det var han, der kom med det lydløse navn "De gyldne druer i det svenske land" til den stadig iøjnefaldende svenske kartoffel. Et sådant produkt kan sikkert kaldes modernistisk ved at genoverveje de grundlæggende principper i hele vodka-filosofien. I henhold til dets standarder bør vodka ikke have en smag, men Karlssons tværtimod bemærker forskellen i smagfarver i drikken afhængigt af høsten fra forskellige år. I Karlssons Vintage-linje er der kun tre års frigivelse (2004, 2005 og 2006). På samme tid er der både single-malt varianter af drikken, lavet af kartofler af samme sort, og blandede blandinger, der inkluderer Karlssons guld og Karlssons guld 25. Kunder tilbydes vodka lavet af unge kartofler, der dyrker på Cape Biare. Hver unikke flaske er nummereret og ledsaget af en pjece med den nøjagtige placering af planten, karakteristika for sorten, landbrugsindustriens historie og en beskrivelse af vejret det år i dette område. Fans af denne vodka hævder, at smagene fra forskellige år er forskellige, de sorter, der er produceret af forskellige sorter af kartofler, er endnu mere forskellige. I nogle drikkevarer er jordagtige toner stærkere, mens i andre er frugtfarver fremherskende. Indtil videre er Karlssons vodka lige på verdensmarkedet, men der har allerede været en interesse i det selv i New York. Der serveres drikken i trendy East Village-virksomheder, muliggjort af en gunstig anmeldelse i New York Times. For dem, der er modet af den høje styrke, tilbyder producenten en lettere 25-graders kartoffelvodka.

Bilk. Styrken af ​​denne japanske drink er kun 5 grader, og prisen er 380 yen. Japan kan med sikkerhed betragtes som den førende med hensyn til antallet af drikkevarer, der forvrider vestlige. Her er ingen overrasket over agurken "Pepsi", og "Coca-Cola" producerer en fizzy med duften af ​​grøn salat. Succesen er en drink, der er aromatiseret med modermælken, sodavand med ålsmag og en kaloridrik drik fremstillet af svinekød morkage med fersken smag (rygtes om at forbedre hudfarve). Ølindustrien har også sine egne markedsføringsfund. Så det ikke-alkoholiske børnøl Kid's Beer sælger godt, hvis etiket afbilder en munter baby. Der er øl med chokoladesmag, og Kanagawa Prefecture producerer øl med lidt sardiner i. Men den mest berømte mælkeøl Bilk, produceret af en producent fra Hokkaido. To tredjedele af drikken er faktisk øl, resten er mælk. Ideen kom fra sønnen til en leder af en spiritusbutik i Nakashibetsu. I marts 2006 oplevede mælkebedrifter på øen Japan en overproduktion af mælk. Og derfor besluttede den unge mand at rette op på denne situation ved at blive enig med det berømte Abashiri Beer-bryggeri, der producerede farvede øl - rød, grøn og blå. Produktionen af ​​øl med mælk krævede udvikling af en kompleks opskrift. Faktum er, at mælk har et ret lavt kogepunkt og et højt stivelsesindhold, så en simpel vandskift virkede ikke. Imidlertid blev det færdige produkt pludselig populært blandt de lokale beboere. Øjenvidner siger, at mejeri øl er en let og behagelig drink. Så unødvendig mælk blev gemt, og Bilk-mærket fik verdensomspændende berømmelse. Først nu vil en fuldgyldig triumf næppe være mulig. Japanerne kom med et navn på den nye drink og blandede ordene "øl" og "mælk" (øl og mælk), men gider ikke at undersøge ordbogen. Men der er et verb "til bilk", som betyder "at bedrag". Ikke alle vil sandsynligvis blive enige om at blive bedraget.

Sam Adams Utopia Beer. Dette amerikanske øl har en styrke på 27 grader, og det koster imponerende $ 150. Produktets slogan er ikke overraskende - "Det stærkeste øl på jorden". Producenten, Boston Beer Company-bryggeriet, har i lang tid eksperimenteret med usædvanligt og stærkt øl. Før frigivelsen af ​​"Utopia" blev Millenium- og Triple Bock-drikkevarer produceret med en styrke på henholdsvis 21 og 175 grader. Men i 2002 blev Utopia født. Først indeholdt drikken 24 grader alkohol, men derefter besluttede producenten at tilføje yderligere tre. En sådan drink svarer selvfølgelig ikke meget til øl. Det er placeret som et fordøjelsesmiddel, og smagen ligner en tæt og bitter port. Stærk øl brygges fra bayerske og moraviske malte ved hjælp af fire typer humle og ahornsirup. Derefter ældes "Utopia" i et helt år i tønder cognac, sherry og havn. Naturligvis er frigivelsen af ​​et sådant produkt meget begrænset. Så i 2009 blev der kun brygget 53 tønder, hvilket udgjorde 12.000 flasker. Utopia tilbydes fans i form af specielle kolber på 0,75 liter, der ligner ølkande i deres udseende. Det er meget sjældent at finde dette øl selv i Amerika. Desuden er øl med en sådan styrke generelt i 14 stater forbudt til salg. Den stærkeste øls høje titel forsøger at aflyse årvågne konkurrenter. Kampen mellem tyske bryggerier fra Schorshbrau og skotske bryggerier fra Brew Dog er værd at bemærke. Til frigivelse af 40-graders øl fra tyskerne, svarede skotterne i maj 2010 med 41-graders Sink the Bismarck. Schorshbrau brød dog straks rekorden med sin Schorschbock. Bryggerier over hele verden ser dette løb med interesse, men ølelskere vil have det vanskeligt at beslutte, om sådanne stærke drinks overhovedet betragtes som øl.

Mamma Mia Pizzabeer. Men denne amerikanske øl er ganske svag - kun 4,6 grader, og prisen er ret demokratisk - $ 2,5. Specificiteten af ​​denne drink er, at den smager som ... pizza! Dette usædvanlige produkt fremstilles af et Illinois-baseret familiebryggeri, hvis ejere, Tom og Athena Seifurt, er inspireret af bogen "Radical Brewing". Det blev skabt af designer og amatørbrygger fra Chicago, Randy Mosher. Det var takket være ham, at der optrådte en mode i landet for private bryggerier, der ikke er bange for at eksperimentere med opskrifter. Du kan finde øl med ahornsirup, koriander, peber, honning, hvidløg og endda hamp. Mosher nævnte selv endnu fremmere opskrifter i sin bog - med svampe, krabbeøjne og opvarmede småsten. Den samme øl Mamma Mia Pizzabeer smager stort set som oregano, tomater, basilikum og hvidløg. Drikkeens besynderighed ligger i det faktum, at ægtefællerne til Sifurta faktisk bruger pizza "Margarita", når de fremstiller. Til dette males det i grød og hældes i en kludpose og brygges derefter i kogende vand, ligesom en tepose. Derefter dræbes infusionen, og der fremstilles en relativt klassisk ale på dens basis. Næsten alle, der har prøvet Mamma Mia Pizzabeer, bemærker, at den har en stærk pizzaluft, der umiddelbart kan genkendes, og eftersmagen er hvidløg.

Gran øl. Du kan købe en sådan drink i Kanalen. Dens styrke er omkring 5 grader, og prisen er $ 5,8 per flaske. Faktisk har granøl en ret gammel historie. En drink fra friske grangrene med tilsætning af melasse eller sukker blev brygget ganske regelmæssigt i Amerika, Skotland og Skandinavien indtil det 20. århundrede. Gran øl med sukker blev tilberedt på hans skib af Captain Cook, i de dage blev det antaget, at en sådan drink hjælper godt mod skørbug. Gran øl havde et fremragende ry, i det 18. århundrede blev det leveret til den britiske hærbataljoner, og foretrækkede desuden rom. I 1775 anbefalede viceadmiral Graves i sit brev, at soldater og sejlere skulle få gran øl, hvilket er gavnligt for helbredet og ikke rom, der vekker de laveste instinkter hos en person. I de franske provinser i Canada blev traditionen med privat forberedelse af en sådan drink bevaret indtil 1940'erne. Senere kom en periode, hvor den canadiske filial af Fanta endda producerede ikke-alkoholisk gran soda. I dag har mange quebecaner denne smag, der er stærkt forbundet med barndommen. Traditionen blev videreført af et lille canadisk firma Marco Beverages, der begyndte at producere en fyrretræssmag med pop. Men der er kun én producent af ægte granøl i verden - det newzealandske bryggeri Wigram Brewing Co. Virksomheden hævder, at den bruger en opskrift fra 1773. Ølet er ret tæt i konsistensen og har en stærk fyrret lugt og af en eller anden grund en tesmag. Dette skyldes tilstedeværelsen af ​​manuka i tetræet. Der var endda virale annoncer, der annoncerede granøl som New Zealands nationale drink. Dette gjorde dog ikke ølet til et verdenshit, en af ​​anmeldelserne kaldte det endda en afvisende cocktail med tandpasta, sovende te og sumpet fugt.

Chicha. Denne drink fremstilles i Latinamerika. Dens styrke varierer fra 3 til 50 grader, prisen varierer også afhængigt af landet og chichakvaliteten. Drikken er ganske gammel, den blev drukket af inkaerne. Antikken er iboende i selve metoden til madlavning. I den traditionelle version tygger kvinder tørre kerner af gul eller lilla majs, og den resulterende masse er fyldt med vand. Blandingen begynder at fermentere til den ønskede styrke. Hemmeligheden er, at enzymer i spyt nedbryder majsstivelse og omdanner det til maltose. Tidligere på denne måde blev tyggekorn brugt til at fremstille andre drikkevarer, især skyld. Der er mange sorter af chicha. Så i Amazonas bassinet er det lavet af cassava, men i Bolivia er det lavet af amaranth, og i Ecuador og Colombia af ris, ananas og quinoa. Den sjældneste sort er "Chicha de Molle", der er lavet i den peruanske by Juanta. Til en sådan drink anvendes frugterne af det lokale muldvarp, der her kaldes "pink peber". Chacha de mole adskiller sig fra sine kolleger i en særlig delikat smag, de siger også, at denne drik har den mest kraftfulde tømmermand blandt alle mennesker, der er kendt for menneskeheden. Som allerede nævnt kan styrken af ​​chichi også være forskellig - fra ikke-alkoholisk til 50-graders. Men den rige historie med denne alkoholholdige drik har ikke reddet den fra den nuværende tilbagegang, dette skyldes de særegenheder ved dens forberedelse. I mange lande har myndigheder forbud mod fremstilling af chichi - embedsmænd mener logisk, at denne metode bidrager til spredning af sygdomme. For eksempel i Bolivia lancerede regeringen endda en public service-reklame: "Hvis du drikker chicha, spreder du tuberkulose." Så i dag kan du finde traditionelle chichaer lavet af tyggede korn og spytte kun i bjerglandsbyerne i Ecuador, Bolivia, Costa Rica og Colombia. Der vil den gamle drink med glæde blive tilbudt til gæsterne. En flaskeversion af den ikke-alkoholiske majschicha er også tilgængelig. Til dette koges kolber af rød majs med ananas, nelliker og kanel. En sådan drink er meget mere udbredt, den kan købes, selv i Amerika. Men i Chile sælges apple og druechicha på flasker. For smagen er dette en rigtig otte-graders mumling, der har lidt at gøre med ægte majschichaer. Imidlertid er der i dag alle forudsætninger for genfødelse af chichier. Ekstreme bryggerier fra det amerikanske Dogfish Head bryggede for nylig op til 10 tønder af deres chicha i henhold til den originale opskrift. For at gøre dette blev der ved hjælp af frivillige tygget 10 kg peruansk majs.

Tongba. I Nepal eller Indien kan denne eksotiske drink med en styrke på 6-8 grader købes til kun 10 rupier. Tongba er et vartegn i bjergrigt Nepal og nabolandene Indien, Sikkim og Darjeeling. Drikken er lavet af kogte kogte og derefter gærede. Det bliver til en grød, der derefter drysses med urter og lader det tørre fra en måned til seks. Dette er grundlaget for tongba. Derefter drikker de det varmt, mens de bruger specielle polerede trækrus. Hirse hældes i dem, og alkohol hældes. Det er sædvanligt at sutte drinken gennem et halm med et filter, tilsætte kogende vand. Blandingen antages at kunne modstå op til seks bryggerier. Efter sin styrke og smag ligner tongba meget som ale, kun her er der en udtalt syrlig brødsmag. Selvom drikken ikke er for stærk, er det ikke svært at blive beruset med den, især under høje højder. Og fra landsby til landsby ændrer smagen på tongba sig, hvilket er forbundet med den forskellige kvalitet og graden af ​​gæring af hirse. Nogle rejser rigtige alkoholiske rejser til nepalske steder og ønsker at smage på alle de forskellige tangba. Sådanne ture svarer i ideologi til besøg i skotske destillerier. Men i Nepal, som i Bhutan og Tibet, får de også en anden drink svarende til tongba - chaang. Det er ikke baseret på hirse, men på ris eller ingefær med byg. Ifølge legender er chaang elsket af snemænd Yeti, der ofte besøger bjerglandsbyer på jagt efter deres yndlingsdrink.

Pulque. Mexico er berømt for sin pulkedrik. Det koster kun 60 cent og har en styrke på 5 til 8 grader. Den populære mexicanske drink er over tusind år gammel. Fermenteret agavesaft anvendes til dens tilberedning. Der er en legende, ifølge hvilken pulque blev opfundet af en guddommelig possum, som ved en fejltagelse klatrede ind i agavekratten og hældte noget gæret juice. Så den første berusede væsen optrådte i universet. I henhold til en anden legende blev drikken præsenteret for vores verden af ​​guddommen i agave Mayahuel, mens saften, der er indsamlet fra bladene i agave, ikke er mere end dens blod. Det er værd at nævne gudindenes børn, Aztekerne kaldte dem centzontototchin, hvilket betyder "400 kaniner". Hver af de hellige kaniner var en sprutgud, der var ansvarlig for forskellige stadier af beruselse. Indtil det tidlige tyvende århundrede troede mexicanere på disse sagn, da de kæmpede med et kugleophæng. I aztekernes tid blev denne drink generelt betragtet som hellig, og kun præster og eliten kunne drikke den, og selv da, under rituelle ferier. Ældre og gravide kvinder fik også lov til at drikke pulque. Men over tid dækkede pulks popularitet alle dele af befolkningen, og i det 18. århundrede berikede produktionen af ​​drikken mange mexicanske industrielle. Som et resultat var der i begyndelsen af ​​det 20. århundrede i Mexico City alene flere hundrede knebler, hvor du kunne bestille denne drink.Diego Riviera hævdede, at vægpaneler og skilte i sådanne virksomheder er det bedste, som verden har modtaget af mexicansk kunst. Det fatale slag mod kuglen kom imidlertid fra den voksende popularitet af øl, som begyndte at blive annonceret af indvandrere, der ankom til Mexico. Som et resultat begyndte den engang favoritdrink at betragtes som almindelig og gik simpelthen ud af mode. Bryggerier havde også en hånd i dette og spredte rygter om, at der blev føjet ekskrementer til vasker med plantesaft under produktion af pulque for at forbedre gæring. Denne praksis blev faktisk brugt på én gang i nogle fjerntliggende mexicanske provinser. I dag er få mennesker involveret i produktion af pulque. Og ikke engang en kompliceret tilberedningsproces er skylden. Faktum er, at drikken er ekstremt vanskelig at transportere. Eventuelle forsøg på kommerciel produktion af pulque og dens efterfølgende transport i flasker og dåser var ikke succesrige. Men tequila, der også er fremstillet af agave, kan blive et globalt fænomen. Når alt kommer til alt, dåse-versionen, der er produceret under mærket Nectar del Razo, er markant underordnet den friske drikke. For europæere er den vegetabilske smag af pulque dårligt forstået, den er sur og syrlig. Som et resultat udgør pulkeforbrug i dag kun 1/10 af alt alkoholforbrug i Mexico. Der er kun håb for turister - ture i det 17. århundrede pulque hacienda er meget efterspurgte.

Jandia. I Indien er der ud over tongba en anden eksotisk drink - jandiya, og det koster endnu mindre, cirka 5 rupier. Styrken af ​​denne alkohol er normalt 8-10 grader. Drikken blev opfundet af stammer, der bor på Chota Nagpur-platået i den østlige del af landet. Det er lavet af gæret ris, hø og lokale urter. Hovedkomponenten i drikken er "Rana" -briketter, der er fremstillet af seks sorter af bitre skovurter og rødder på én gang. Urterne opsamlet af bønderne tørres først og formales derefter til pulver. Det blandes med rismel for at fremstille små koloboks. Derefter efterlades de i solen et par dage til at tørre. For at finde ud af, om såret er ordentligt forberedt, kastes det i en ild til inspektion. Briketten skal blusse op og brænde helt. Det færdige sår blandes med ris og koges, den resulterende grød vandrer i solen i et par dage i specielle lerervotter. Efter gæring presses en uklar væske ud, hvilket er Jandia med en styrke på 8-10 grader. Det er underligt, at denne drink udelukkende tilberedes af kvinder, mens det er forbudt at tale under processen. Hvis jandiyaen er forberedt til rituelle formål, er kvinden forpligtet til at vaske sig selv om morgenen og skifte til rent tøj. Interessant nok har Jandia det mest kontroversielle ry for alle alkoholholdige drikkevarer i dette land. Så i stammerne tror de, at denne drik er den mest nyttige i verden. Dets kvaliteter er mest efterspurgt om sommeren, da det kan køle maven. Påstået, kun ved at spise en jandia til mad, kan du leve fredeligt i flere dage, derudover hjælper det med at oplyse bevidstheden. Men blandt europæere er der mange rygter om alvorlig forgiftning og andre ubehagelige tilfælde forbundet med Jandia. Når alt kommer til alt er der ingen der ved, hvordan præcist urterne fra sammensætningen af ​​"såret" påvirker kroppen. Jandia smager som risvodka, kun fortyndet og med en bitter urtesmag. Du kan købe denne drink i vejselskaber og på små landsbymarkeder.

Rottevin. Denne alkoholholdige drik kan sikkert kaldes den mest usædvanlige. Dens styrke varierer fra 40 til 57 grader, afhængigt af producentens kvalitet og region. Du kan finde en sådan usædvanlig vin i Kina eller Korea. Eskimos hjemmelavede vin lavet af rådne albatrosser toppede listen over de mærkeligste alkoholholdige drikkevarer i lang tid, men det viste sig, at dette bare var en falsk fra Internettet. Eskimoer spiser virkelig døde fugle - kiwiak. Grønlændere spiser en loon slagtekrop til jul. De er indpakket i en forseglingshud og efterlades i permafrosten i syv måneder. Denne ret smager som moden stiltonost. Men opskriften, ifølge hvilken måger hældes med vand og lader det rådne, modstår ikke nogen gyldighedstest. Men i Kina er der virkelig en meget original vin, det insisteres på nyfødte rotter. Desuden er denne drink traditionel med rige traditioner. Hvalpene bliver gennemvædet med risvodka og lader det tilføres i et helt år. Kineserne og koreanerne mener, at en sådan drink vil have magiske helbredende egenskaber, som helbreder alt fra forkølelse til nyresygdomme. Samtidig antages det, at musene ikke engang skal have tid til at åbne deres øjne, før de drukner, for at maksimere bevarelsen af ​​de helende egenskaber. Selve ideen, ifølge hvilken den livgivende energi "qi" overføres fra levende væsener til drikkevarer, har været populær i Asien i halvandet tusinde år. Dette princip er kernen i en anden almindelig i Kina tinktur af tre firben. Det er lavet af vodka og levende gekkoer. Selv det britiske boghandelsnetværk Borders afslørede denne opskrift i en af ​​deres bøger. Vi kan også nævne den vietnamesiske cobra-tinktur. Smagen af ​​sådanne drinks er omtrent den samme - billigt risskrav med en frygtelig uforståelig eftersmag. Men du kan forstå de forbrugere, der er klar til at drikke sådanne tinkturer. Denne alkohol siges at være en stor afrodisiakum, meget mere effektiv end Viagra.


Se videoen: TRIP REPORT - Qatar Airways Boeing 787 Dreamliner Economy Doha - CPH - With Inflight Meals (Juli 2022).


Kommentarer:

  1. Karan

    Not to everybody. Jeg ved.

  2. Yunis

    Jeg tror, ​​at du ikke har ret. Skriv til mig i PM.

  3. Braramar

    There, in many places it is written in Russian!

  4. Paiton

    Det er fejlen.

  5. Voodoojar

    Måske har du ret.

  6. Hieu

    What a funny message



Skriv en besked